Ingredientes:

Para a massa:

- 1 xícara de açúcar mascavo;

- 125 ml. de iogurte natural;

- ½  xícara de trigo integral;

- 1 xícara de aveia em flocos finos;

- 3 ovos;

- 3 maçãs verdes grandes picadas (pode ser substituído por bananas ou 1 abacaxi);

- ½ xícara de uvas passas;

- ½ xícara de nozes picadas;

- 1 colher de sopa de fermento químico;

- 1 colher de sopa de canela em pó.

Para a farofa:

- ½ xícara de açúcar mascavo;

- 1 colher de sopa de canela em pó.

 Modo de fazer:

Misture o iogurte com o açúcar, junte as farinhas e a aveia, misture. Junte os ovos e o restante dos ingredientes e leve para assar em assadeira com furo untada e enfarinhada. Antes de assar polvilhe com ½ xícara de açúcar mascavo e 1 colher de sopa de canela em pó para formar uma farofa. Quando desenformar, mantenha esta parte para cima para servir.